Морская рыба, привезенная из России в Ташкенте очень дорогая. Поэтому большинство ташкентцев покупают местную речную рыбу. Самая популярная рыба - сазан, самая доступная - толстолобик. Я люблю судака, в нем костей нет. Из красноперки мы делаем консервы. Иногда покупаю шпроты.
В Узбекистане самое популярное блюдо - плов. Его здесь готовят на каждом шагу. Как минимум раз в неделю каждый узбек готовит дома плов. Плов готовят на праздники, на свадьбы, на любые торжества. А все потому что здесь все люди любят плов. Плов любят поесть, а резать морковку не любят. Это дело…
Journal information